人気ブログランキング | 話題のタグを見る

かじようこ日記


鍜地陽子
by cielo-azul-yoko
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

料理の話

私は割りと料理が好きだ。
ただ、自他共に認める料理好きとはちょっと違う。

本当の料理好きの人は料理をすることでストレス発散が出来たり、
料理をすることが苦にならない人だと思う。

私は毎日毎日朝昼晩と料理を作っていると心が疲れちゃう。
なんだか料理に追われてるような気分になってしまうから。
朝ごはん作る→食べる→片付け→昼ごはん作る→食べる→片付け→晩御飯作る→食べる→片付け。
・・・書いてるだけでめまいがしそうだ。
もちろんこれを毎日やってらっしゃる主婦の方もたくさんいらっしゃるので、
何言ってんだといわれそうですが。

ただ、毎日外食でも心が疲れちゃう。
基本的にはうちで作った方が美味しいし身体にも良い。
だから私は朝晩は基本的に自分でつくり、
昼間は外食の割合が多目になってます。

作る時は昼間はめんどくさくないパスタが多いです。
夜は和食中心。
子供がほうれん草のごまあえだの、れんこんだのこんにゃくだのが好きなので
自然とそうなります。
スペインに今年2月に行った時なんて食べなくて大変だった。
猛烈簡単で、美味しい二品をご紹介。

レンコンとベーコンの炒め物。

・レンコンは薄切り(大きければそれをまた切ってもいい)、ベーコンは0.5ミリぐらいの幅に切る。
・ごま油でレンコンを先に炒める
・途中でベーコンを投入。
・仕上げにおしょうゆをちょろっといれる。

これだけ。でもベーコンの味とレンコンの歯ざわりがとってもいい。

セロリのきんぴら

・セロリを薄切りにする(必ず繊維にそって。たて5センチ横1センチぐらいの感じ)
・ごま油で炒める
・火が通ったら鰹節パックを投入。
・すばやくしょうゆを回しかけて火を止める。

セロリは火を通すと少なくなっちゃうので、私は大体一株単位で買った時に作ります。
子供も大好きなので、山ほど作ってもすぐ無くなっちゃう。

機会があったら試してくださいね。
by cielo-azul-yoko | 2007-11-22 10:30 | 料理

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月

フォロー中のブログ

最新のコメント

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ファン

ブログジャンル

アーティスト
病気・闘病

画像一覧